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腹泻

发布时间:2016/7/11 10:02:03

洋葱炒猪肉

【配料】洋葱150克,瘦猪肉50克,酱油、味精、植物油、盐各适量。

【制用法】先将猪肉洗净,切丝;洋葱洗净,切丝待用。将植物油少许倒入锅内烧至八成热,加入猪肉翻炒,再将洋葱下锅与肉同炒片刻,倒入各种调料翻炒即可。佐餐食用。

【功效】具有预防动脉粥样硬化的作用。

山楂蜜饯

【配料】生山楂500克,蜂蜜250克。

【制用法】将生山楂洗净,去果柄、果核,放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以文火煮熟透,收汁。待凉,放入瓶罐中贮存待用。每日3次,每次1530克。

【功效】消食,开胃,活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消、腹泻。

山楂糖块

【配料】生山楂500克,白砂糖500克。

【制用法】将生山楂洗净,切碎,放在锅内,加水适量,煎煮,每20分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,继续用文火煎熬浓缩至较稠黏时,加白砂糖,混匀,待砂糖熔化呈透明状时,熄火。趁热将山楂糖浓汁倒在撒上一层白砂糖的大搪瓷盘中,待凉,在山楂软糖面上部再撒白砂糖一层后,将它分割成约150块。随时含服。

【功效】消肉食、开胃,活血化淤。饭前食可增进食欲,饭后食可助消化。